Rippchen, Steak und Hähnchenschenkel. Die vorgenannten Projekte waren stets von einem hohen Innovationsgrad und großer fachlicher sowie sozialer Kompetenz geprägt. Plan-Zwo versteht es in herausragender Art und Weise aufgrund der stark ausgeprägten methodischen Fähigkeiten, der langjährigen Erfahrung und hervorragenden Feuerzeugsammlung, stets innerhalb kürzester Zeit in immer wieder neuen Feuerstellen schnell eine wunderbare Gluthitze zu zaubern und sie zielsicher bis zum vollständigen Erlöschen zu temperieren.
Dank der umfassenden fachlichen und methodischen Kompetenz konnten wir vor allem in den Fachbereichen Strategie der Fleischpositionierung sowie Grundwürzung in den beiden vergangenen Jahren in erheblichem Umfang Nährwerte für unsere Unternehmungen oder auch Familien generieren.
SuSi gelang es dabei in kurzer Zeit, das teilweise übersalzene Projekt wieder in geschmacklich ruhiges Fahrwasser zu führen. Dabei half ihr nicht nur das strukturiertes Vorgehen, sondern auch ihre ausgeprägten kommunikativen und integrativen Fähigkeiten am Gewürzregal.
Die von SuSi angelegten geschmacklichen Strukturen und Vorgehensweisen konnten wir sehr gut übernehmen und nutzen sie weiterhin in unseren internen und heimatlichen Kochsessions.

Die Inhalte auf dem all abendlichen Grill sind gut strukturiert, abwechslungsreich und bauen logisch aufeinander auf. Die Zusammenhänge für das Zielszenario „medium“ oder „rare“ werden sogar bei vegetarischen Zubereitungen wirklich sehr gut vermittelt. Somit kann ich bedenkenlos konstatieren, dass für mich sehr gut ein roter Faden erkennbar war. Die Stimmung während des Grillens war heiter, humorvoll und die Atmosphäre locker. Das Grillen bietet einen sehr guten Nutzen für das tägliche Leben und ist leicht zu Hause umsetzbar.
Die Formulierung des Gargrades gibt Motivation. Ich habe bereits am ersten Tag nach dem Seminar mit der Umsetzung begonnen und bin sehr zum Leidwesen meiner Frau mit Begeisterung dabei. Die Motivation hält jetzt schon drei Wochen an – selbst wenn unsere Wohnung keinen Balkon und auch keinen Gartenanteil hat. Durch die Identifikation meiner Stärken kann ich diese nun nutzen um meine neuen Ziele, wie zum Beispiel das Renovieren der Wohnung, zu erreichen.
Das Grillen half mir dabei, meine Stärken zu erkennen. Das Grillen ist tatsächlich einfach genial oder genial einfach.
Besonders gefallen hat mir, dass es keinen Grillzwang in der Gruppe gibt, jeder der ein Steak machen will kann das tun, man muss aber nicht. Insgesamt hätte ich nicht gedacht, dass man in nur einem Tag so viel über sich selbst erfährt, was mir zeigt, dass man sich einfach öfter mal Zeit für sich selbst nehmen muss.

Das Grillen ist Schritt für Schritt gut nachvollziehbar. Es ist alles sehr schmackhaft gewürzt und vorbereitet und ehrlicher Weise manchmal auf dem Teller auch sehr übersichtlich. Ich habe Energie mitgenommen und mir Ziele gesteckt, und auch schon erreicht. Ich merke, dass mich das glücklich macht. Ich weiß jetzt welches Ziel ich habe und wie ich vorgehen muss, um dieses Ziel zu erreichen.
Plan-Zwo haben mit Ihrem Grillabend gezeigt, wie ich meine geschmacklichen Ziele erkenne und umsetze. Sie haben mir gezeigt, wie viel Energie in mir und in der Holzkohle steckt und wie gut es ist, diese Energie in die richtige Richtung zu leiten. Nun bleibe ich so lange dran, bis mein Steak innen zartrosa ist.

Ich bin von Herzen dankbar für die tolle Arbeit an meiner Zucchini. Dadurch dass ich ihren Reifegrad bestimmt und die geschmacklichen Stärken und Besonderheiten ausgearbeitet habe, kann ich jetzt selbstbewusst die feingeschnittenen Streifen, die sinnvoller Weise in eine Alufolie eingepackt sind, würzen und auch genießen. Ich habe jetzt den Mut, das Selbstvertrauen meine geschmacklich sensorischen Träume zu verwirklichen. Das gibt mir Freiheit und das tiefe Wissen, ich bin auf dem richtigen Weg.
Besten Dank für die herzliche, einfühlsame und kompetente Begleitung am Grill durch Plan-Zwo, die mich immer wieder motiviert hat weiter zu machen. Ich kann nur jedem, der weiterkommen möchte, empfehlen die Cooking Tipps der vier zu beachten.

Lebensfreude kennt kein Alter. Das konnte ich auf dem famosen Grillabend bei Plan-Zwo erkennen und nun spiegelt auch der neue Kugelgasgrill zu Hause mein Motto wieder. Große T-Bonesteaks unterstreichen hierbei seit neuestem bei uns zu Hause die emotionale Botschaft des Argentinischen Rindfleischs, was sich auch im Feedback unserer Nachbarn äußert: Freundlicher, einladender, ausgegliener! Dafür bedanken wir uns sehr herzlich bei der gesamten Plan-Zwo und besonders bei „ina“, die als Projektleiterin immer ein vegetarisches Häppchen für unsere (Änderungs-)Wünsche, Problemchen und Fragen hatte. Wir freuen uns auf die weiteren Abende mit rot glühenden Kohlen und einen weinreichen Austausch.